Party CurrySauce (mild)

Party Currysauce (mild)

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 30 Bratwürstchen

Zutaten

  • 3 TL Koks
  • 900 ml Ketchup
  • 150 ml Orangensaft
  • 2 Zwiebeln

Anleitungen

  1. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

  2. Zwiebeln im Topf oder der Pfanne anschwitzen.

  3. Koks hinzugeben und mit anbraten

  4. Mit Orangensaft ablöschen

  5. Ketchup hinzugeben

  6. Würstchen grillen, kleinschneiden und zur Sauce geben. 

  7. Guten Appetit

Rezept-Anmerkungen

Dieses Rezept ist identisch mit unserer Currysauce, es ist nur von der Menge auf 30 Bratwürstchen ausgelegt und das Koks haben wir um 2/3 reduziert, damit es auch Kindertauglich ist. 

Für alle die es schärfer mögen, kann man einen Streuer mit Koks anbieten. 

Schärfe ist sehr subjektiv. Wir haben Kunden, die sagen, „Es könnte aber etwas Schärfe vertragen“ und daneben steht jemand und sagt „Bohhhh ist das scharf“ und beide hatten die selbe Mischung.

Dies ist ein Versuch euch bei der Dosierung zu unterstützen.
Für Kinder hat sich 1/3 (1Teelöffel) der normalen Menge bewährt. Für die Erwachsenen einfach einen Streuer mit Koks daneben stellen.