Erdbeer-Avocado-Salat mit Zeche

Erdbeer-Avocado-Salat mit Zeche

Ein frische, freche etwas andere Beilage, passend zur Saison (vorausgesetzt es ist gerade Erdbeerzeit).

Gericht Appetizer, Beilagen, Salad, Salat, Side Dish, Snack
Länder & Regionen Deutsches BBQ, Mediterranean, Ruhrpott
Keyword Beilage, Einfach, lecker, Zeche
Zubereitungszeit 15 Minuten

Zutaten

  • 3 Avocado
  • 300 g Erdbeeren
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1/2 Bund Koriander
  • 1/2 Limette
  • 1-2 TL Zeche
  • etwas Pfeffer
  • 1 Chilischote

Anleitungen

  1. Avocado schälen, entkernen und klein schneiden. Erdbeeren putzen und ebenfalls klein schneiden und mit dem Saft der halben Limette beträufeln. Zwiebeln fein würfeln (also ich meine in kleine Würfelchen schneiden, nicht rollen und auf eine Zahl hoffen). Koriander hacken.

  2. Chilischote entkernen, fein würfeln (s.o.) und nach Geschmack hinzufügen.

  3. Salat mit Zeche und Pfeffer abschmecken und fertig. Für den Fall, dass Fleischfreunde mit am Tisch sitzen empfehle ich Pute (gewürzt mit Mutterklötzchen) – Eine wunderbare Kombination. Glück Auf und Guten Appetit!