Tomatenfisch nach-brasi_bbq_und_mehr
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen 2 Personen
Zutaten
- 1 Seelachs
- 1 EL Olivenöl
- 1 Fleischtomate
- 1 Zwiebel
- 2 TL Wetterwirtschaft
Anleitungen
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Zedernholzplanke mindestens 1 Stunde wässern
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Grill für indirekte Hitze vorbereiten (ca. 200°C)
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Tomaten in Scheiben schneiden und auf die gewässerte Planke legen
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Zwiebeln ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die Tomatenscheiben legen
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Fisch mit Wetterwirtschaft bestreuen und auf die Tomaten und Zwiebelscheiben legen
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Fisch für 20-25 Minuten grillen
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Guten Appetit