Hühnchen mit Mutterklötzchen
Vorbereitungszeit 1 minute
Zubereitungszeit 15 Minuten
Zutaten
- mind. 1 EL Mutterklötzchen
- 1 Lieblingsstück Hühnchenfleisch
- 1 passendes Stück Butter
Anleitungen
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Das Fleisch kalt abbrausen, trocken tupfen und leicht salzen.
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Fleisch in der Gusspfanne (ggf. Seitenkochfeld) oder auf der Plancha von beiden Seiten scharf anbraten und Temperatur reduzieren.
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Die Butter im Bratensaft schmelzen, Mutterklötzchen hinzugeben und das schöne Stück Fleisch immer wieder mit dem Butter-Mutter-Gemisch übergießen bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
Glück Auf und Guten Appetit!